Kopi Kualitas Premium, Mengapa Belum Jadi Fokus Daerah?

Kanisius Teobaldus Deki Peneliti Kopi, Staf Pengajar STIE Karya Kopi Arabica Manggarai (KAM) merupakan kopi berkualitas tinggi. Hal ini dibuktikan pada tahun 2015 kopi ini dinobatkan menjadi Kopi Terbaik Indonesia dalam kontes kopi yang digelar oleh Asosiasi Eksportir dan Importir Kopi Indonesia di Banyuwangi, Jawa Timur. Sejak saat itu, KAM diminati banyak pihak. Harga kopi pada level petani mulai membaik, walau belum setara dengan harapan, namun tanda-tanda perubahan mulai tampak. Sejak 28 Juni 2020 saya mengunjungi para petani kopi yang bergabung dalam kelompok dampingan Yayasan Ayo Indonesia, sebuah LSM yang bergerak pada pendampingan petani Manggarai Raya sejak tahun 1995. Dari 23 kelompok, saya mengunjungi 12 kelompok tani mulai dari Desa Lungar, Umung, Lolang di Kecamatan Satar Mese, Desa Ruang di Kecamatan Satar Mese Utara, Desa Cumbi, Bangka Lao, Golo Worok dan Laja di Kecamatan Ruteng, hingga Desa Wae Rii, Benteng Poco dan Ranaka di Kecamatan Wae Rii. A...